胡蘿蔔: 1磅, 紅皮洋蔥: 2個, 橄欖油: 適量, 鹽: 適量, 新鮮迷迭香碎: 1大勺, 小米: 2杯
11磅胡蘿蔔切條,2個紅皮洋蔥切瓣,倒入適量橄欖油、鹽和1大勺新鮮迷迭香拌勻,220度烤30分鐘。
22杯小米倒入適量鹽水煮熟後瀝干後裝盤,淋上橄欖油、鋪上烤好的蔬菜就可以上桌了。
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