橘子皮: 隨便， 生油: 適量， 醬油: 適量， 蒜頭: 適量
1吃完的橘子就把橘子皮留著
2開啟吃貨模式
3把橘子皮放在鍋里用水燒開，放它3、4個小時，用手捉……
4換水…用手捉………換水…用手捉………換水…用手捉………
5拿一小點橘子皮來試一下，覺得不苦澀，就可以了，拿籃子裝起來，放干水
6用花生油爆蒜頭，爆的香香的，放醬油（多少自己看）燒開，放橘子皮下去，用小火慢慢煮，久久翻一下，煮到快沒醬油就可以了（我用味事達醬油，這個不太咸）
7用瓶子裝著慢慢吃，可以保存10天左右吧.用來配白粥，真是一個美味