桂花魚: 1隻， 蔥: 一根， 大蒜: 2瓣， 姜: 2片， 小米椒: 適量根據個人口味， 蒸魚豉油: 適量， 油: 適量
1把買回來的魚處理好，放盤子裡備用
2蔥切絲備用，蒜拍扁後與薑片一起放進魚肚子裡，小米椒切片一部分放在魚身上，一部分泡在蒸魚豉油里備用
3把魚上鍋蒸6-7分鐘，大隻點的魚10分鐘，蒸好後不要馬上掀開鍋蓋，再悶1-2分鐘！！
4倒掉牌子裡面的水，當上之前的蒸魚豉油，把蔥絲放在魚身上，燒熱油澆在魚身上~然後就大功告成了~~