羊肉: 750克， 洋蔥: 一個， 孜然粉: 4勺， 芝麻醬: 5勺， 鹽: 一勺， 醬油: 一勺， 白芝麻: 一勺， 蚝油: 3勺， 油: 4勺， 花椒粉: 1勺， 辣椒面: 3勺， 香菜: 一把， 白鬍椒: 一勺， 白糖: 半勺
1將油倒入鍋中 中火 …油熱 將洋蔥條放入鍋中煸炒。如羊肉片…薄片…將芝麻醬調和成漿糊狀 加入孜然 醬油 花椒粉 白鬍椒 白糖…蓋鍋蓋燜至肉變色 成熟…大概15分
2肉變色後 開蓋翻動一下…醬料和肉 洋蔥攪拌勻。再放入香菜 燜一分鐘…放蚝油…翻炒
3關火！開吃！配米飯 配小餅最佳