牛腩: 500g， 土豆: 700g， 胡蘿蔔: 1根， 好仕夢百多咖喱: 1盒， 蔥姜料酒:
1牛腩切好麻將塊大小
2浸清水2小時，中途換水3次，去掉血水可以去掉很多腥氣！
3牛腩涼水下鍋，放薑片料酒焯水，水沸後去除浮沫撈出，土豆胡蘿蔔去皮切丁～
4牛腩加熱水，蔥姜料酒，小火燉1.5小時，加入土豆胡蘿蔔，燉至軟熟，加入一整盒咖喱，融化，湯汁濃稠即可！