番茄雞蛋雞湯麵

原料

雞蛋: 2隻, 番茄: 半個, 蔥: 幾根, 香菇: 幾朵, 雞湯: 一碗, 烏冬面: 一板

步驟

1昨天燉的雞湯,回鍋熱一熱

2等雞湯完全化成液體,加一板烏冬面。(喜歡吃哪種面就加哪種)待烏冬散了就說明煮得差不多了。

3準備好用料。

4番茄香菇切成小塊兒。蔥切成小段。雞蛋打散。

5等鍋熱了,加油,炒蔥。(我留了點蔥準備最後做點綴)

6加蛋炒散

7放入切好的番茄,炒炒炒

8加入香菇,繼續炒炒炒。等差不多了加一勺雞湯悶一悶。最後…不要忘!記!加!鹽!…

9待前面那步炒熟了就可以盛出來了。這碗是我們前面煮好的雞湯烏冬。

10上面蓋了昨天燉的雞湯里的大雞腿和木耳

11再蓋上炒好的番茄雞蛋香菇,撒上點蔥。鐺鐺鐺!完成!可以吃了!

小技巧

打雞蛋的時候加點料酒很好吃! 一開始炒蔥的時候還可以加蒜!


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