溫水260克: ， 麵粉520克: ， 酵母6克: ， 白菜: ， 冷水上鍋蒸25分鐘:
1白菜切碎撒鹽腌制出水，控去水份，加自己喜歡的調料拌勻待用，要先放油再放其他調料，我放了花生碎，還放了剁椒，
2白菜腌出的水不能浪費，菜汁哦！微微加熱放酵母拌勻靜置一會
3加入麵粉
4揉成團
5發酵兩倍大，內部結構好漂亮哦
6麵糰揉勻擀薄面片，刷一層水，把餡鋪滿
7捲起，切開，隨意切三角形還是四角行
8蒸鍋二次發酵，冬天發酵慢，蒸鍋內的水燒熱關火，這樣就發酵的快了
9發好了，冷水上鍋蒸25分鐘，燜幾分哦
10白菜饅頭卷，配一碗稀飯，太滿足了
11?????
12還有幾個放不下了用電餅鐺烙的，也不錯。很方便快捷，，太忙了，麵糰沒有揉到位，留個紀念吧！