藕: ， 碎肉: ， 麵粉: ， 花椒麵: ， 鹽: ， 雞蛋:
1碎肉加鹽、薑末、味精和勻
2藕切片，中間夾上入味的碎肉
3麵糊調製：麵粉、雞蛋、花椒麵、鹽適量、拌勻。將夾好碎肉的藕放到麵糊中滾一圈，讓表面充分沾上面糊
4鍋內倒入適量油燒辣，改小火，放入耦合子炸，表面微黃就可以出鍋
可以吃原味（我覺得原味更好吃，有股清香！），也可以加上番茄醬上色（家裡如果有小朋友，一般喜歡吃有西紅柿醬的）