簡介

別人做蛋炒飯都是先炒蛋在炒飯的，這樣飯是飯，蛋是蛋，太一般了。我做的蛋炒飯，蛋和飯可是緊緊相擁，不分彼此的~而且飯啊，還是金黃色的，多漂亮~怎麼樣心動了吧~行動不如行動，馬上去做做看啊~

原料

1.雞蛋一枚。2.隔夜飯一碗。3.火腿半根。4.香蔥一棵。5.肉末少許。6.鹽，味精，老酒，醬油，澱粉。

步驟

1、把蛋打均勻，放鹽調味，再放一點水，炒出來的蛋貌似更蓬鬆… 2、把蛋液倒入飯里，攪拌均勻，放在那裡讓飯吸收蛋液。 3、把肉末放醬油調味上色，加些澱粉。 4、把火腿，香蔥切成丁。 5、開火，放油把肉末，火腿，香蔥炒出備用。 6、倒入飯和蛋液翻炒均勻，要用鍋鏟不停攪動，使他們一粒一粒散開。 7、放入肉末，火腿，香蔥，加鹽、味精，最後烹上一點老酒，香甜可口的黃金蛋炒飯就大功告成啦~(^o^)/