薑黃酸奶蘸醬

原料

油: 2大勺, 孜然籽: 1茶匙, 薑黃粉: 1茶匙, 原味希臘酸奶: 1又1/2杯, 芒果酸辣醬(mango chutney): 1大勺, 薑末: 1茶匙, 青檸: 1個, 鹽: 適量, 胡椒粉: 適量, 玉蘭菜葉: 裝飾, 黃色彩椒條: 裝飾, 菜花: 裝飾

步驟

1鍋中倒入油,再倒入孜然籽爆3分鐘左右,爆香了就倒入薑黃粉攪勻。

2離火,倒入原味希臘酸奶、芒果酸辣醬、薑末、青檸果肉榨的汁和皮擦的蓉、適量鹽和胡椒粉攪勻。

3裝進小杯子,插進玉蘭菜葉、黃色彩椒條和菜花。

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