原料

蘋果1/2個，火龍果1/4個，奇異果1個，水梨1/2個，蛋1個，白飯6兩，鮮雞晶適量，鹽適量

步驟

1. 將蘋果、火龍果、奇異果、水梨洗凈切丁；蛋打散成蛋液備用。 2. 熱油鍋，將蛋液下鍋炒熟，加入白飯炒至米粒呈鬆散狀時，將作法1的水果丁及所有調味料下鍋一起拌炒均勻入味即可盛起食用。