木瓜椰奶凍

原料

木瓜: 1隻, 椰漿: 250ml, 純牛奶: 125ml, 幼砂糖: 45g, 魚膠粉: 200g

步驟

1準備好魚膠粉,用涼開水慢慢稀釋

2隔水加熱融化

3椰漿、牛奶、砂糖=混合物,將魚膠液倒入拌勻

4將木瓜切開,掏出籽,挖出內在輪廓

5倒入涼卻的椰漿液體,架好,放入保鮮盒,冷藏

6冷藏後切開

7完美


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