牛奶: 克， 新鮮酵母: 25克， 種子: 隨意， 大麥麵粉: 300克， 水: 250毫升， 橄欖油: 50毫升
1大麥麵粉+100毫升水+一平勺鹽 簡單攪拌 中間留一個洞 放入50毫升油 然後倒入150毫升水 攪拌均勻 揉面
2醒面30分鐘 等到發到一半大的時候 可以按自己喜好的大小和形狀分份
3在麵包表面塗上蛋液 或者橄欖油 隨意撒上種子粒 放入預熱220度的烤箱 15分鐘 即可。
4看到金黃色 即可拿出來放在有空隙的托盤上 晾涼 ～
5完成
6單獨來一張