【GKS】什錦穀物果乾脆餅 Sarah B’s Breakfast (Cookie) Bars

原料

奇亞籽: , 燕麥片: , 泡打粉: , 小蘇打: , 肉桂粉: , 海鹽: , 熟白豆: , 椰子油: , 楓糖漿(或蜂蜜): , 橙皮屑: , 蘋果醬: , 香草精: , 杏干: , 葡萄乾: , 南瓜籽: , 玉米片:

步驟

1奇亞籽和3大勺水混合靜置15分鐘成糊狀備用。125g燕麥片打成粗粉,加入剩下的200g燕麥片、1小勺泡打粉、1小勺小蘇打、2小勺肉桂粉和1小勺海鹽混勻。250g熟白豆和60ml椰子油打細膩,加60ml楓糖漿或蜂蜜、橙皮屑(1個)、60ml蘋果醬和1小勺香草精,打順滑。加到乾性材料中攪勻成團,加60g杏干(切碎)、30g葡萄乾、35g南瓜籽和60g玉米片(可選)拌勻

2將麵糰分成10個球,拍扁,放在鋪了油紙的烤盤上,180度15-18分鐘。

3徹底晾涼後密封儲存(室溫冷藏均可)。


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