白豆沙餡兒: 150g, 紅味增: 5g, 白味增: 30g, 麥芽糖: 10g, 水: 50ml
1鍋內加水,開中火,水開後,倒入白豆沙餡兒充分攪拌,再加入紅白兩色味增,為了避免燒焦,調成小火熬餡兒,
2味增混合後,加入麥芽糖,溶解後關火。
3平底方盤內冷卻(花瓣餅的話,要煮得更為軟糯)。