在懶洋洋的涼涼雨天裡,簡單的來道熱熱的炒飯~~
甜玉米 2條(取粒粒大約1碗) 豆角粒 2條 青蔥粒 2根 指天椒粒 4條 冷飯打散粒粒 4碗 豬肉碎 200g 雞蛋汁 2粒 蒜茸 5瓣 鹽 1茶匙
1、熱油爆香蒜蓉鹽,下入豬肉碎煸5分熟。 2、加入粒粒豆角炒一炒不過5分鐘。 3、放入甜玉米和青蔥粒一起翻炒後,倒進冷飯翻炒炒。 4、間中陸續淋入蛋汁猛炒不停以免粘鑊底,跟著淋下適量醬清。 5、還得不停地炒至鑊里的飯料都好似粒粒乾爽彈跳般。即可熄火。分別裝入盤中美美上桌。 https://http://www.facebook.com/chinny.yap http://tw.gigacircle.com/2816094-1