鴨腸: 適量， 姜: 5片， 鹽: 適量， 五香粉: 適量， 蔥: 適量， 娃娃菜: 1個， 菠蘿: 半個
1鴨腸洗凈後切段，姜切片，然後把鴨腸和薑片攪勻，去騷味。（鴨腸最好用開水先燙一會）蔥切段，娃娃菜切碎，菠蘿切塊。
2加熱平底鍋後倒入適量花生油，再將鴨腸和娃娃菜一起爆炒，待半熟後將菠蘿倒入。（喜歡菠蘿酸甜的小夥伴，可以嘗試娃娃菜和菠蘿一起的特別味道哦）
3燜一會之後，加入蔥和五香粉，翻炒一小會就可以裝盤了。
菠蘿去皮比較麻煩，如果沒有專用刀具，只能直接切皮了。雖然會浪費很多，但也只能這樣了。後期我會找其他快捷方式，知道的親們也可以告訴我喲！