原料

酸黃瓜: 3段， 豬肉: 100克， 蔥: 1隻， 醬油: 1勺， 料酒: 1勺， 鹽: 1， 雞精: 適量

步驟

1準備材料

2酸黃瓜切絲泡水、豬肉切絲、蔥切末。

3鍋加底油

4油熱加入肉絲炒制變色

5加入蔥花爆香。

6加入酸黃瓜絲。

7加入調料。

8炒至入味裝盤。

小技巧

根據自己喜歡的口味調整泡酸黃瓜的時間，喜歡酸的少泡會，洗一下就行。