簡單醬爆雞脖

原料

鴨脖: 3根, 大蔥: 三段, 大蒜: 3顆, 姜: 4片, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 甜麵醬或豆瓣醬: 適量, 辣椒: 2個

步驟

1將雞脖洗凈,大蔥,大蒜,薑片,料酒,鹽,放入高壓鍋中,加水煮開。

2將煮熟的鴨脖切段

3將大蒜,辣椒放入鍋中爆香,放入雞脖翻炒。再加入醬油翻炒幾下,加入甜麵醬或豆瓣醬,翻炒幾下即可出鍋。

小技巧

雞脖煮過的湯可以用來煮麵條,好吃!!


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