新鮮羅勒葉: 適量， 雞翅中: 10個， 黑麻油: 約10g， 台灣米酒: 80ml， 金蘭油膏或醬油（生抽+老抽）: 30g， 蔥、姜、蒜、辣椒: 適量， 冰糖: 適量（單晶冰糖3大塊）
1雞翅中一剁二，焯水後控干備用
2黑麻油加熱至冒煙，倒入蔥姜蒜辣椒炒香 PS.姜切片，大蒜不要切碎，整瓣的大蒜更好吃。
3倒入雞翅翻炒均勻後，加入台灣米酒，醬油和冰糖，大火燒開
4改小火燜燉15-20分鐘，至雞翅軟爛。
5倒入羅勒葉拌勻，大火收汁！
6超級好吃的秘制三杯雞搞定！！