奶奶味道的白斬雞~

原料

雞: 一隻, 姜: 適量, 蔥: 適量, 料酒: 適量

步驟

1首先煮一鍋水,放薑片和料酒一起煮開

2在煮開水的同時處理一下雞,我這是把屁股,頭,脖子,還有一些比較多的脂肪去掉,你也可以選擇不去,都一樣啦~

3水開了以後吧雞和蔥放進去,【蔥不用剪小,直接放進去就行了】然後大火煮十五分鐘~

4煮好以後拿起來放涼,進冰箱,等冷凍以後就切一切可以吃啦!

小技巧

煮好的雞湯別扔哦,做菜的時候放一點進去吊鮮~


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