紅薯干雜糧粥

原料

紅薯干: 80g, 紅棗: 6顆, 糯米: 50g, 水: 適量

步驟

1準備好的原料。

2紅薯乾洗凈掰成小塊,紅棗、糯米淘洗乾淨。

3全部放碗煲內。

4添適量水。

5放灶上打火。

6大火燒至水快開轉最小火。

7水開後把蓋子斜著蓋,離個縫降溫防溢鍋(這個斜蓋忘拍了,用做其他時的圖)。

8熬至糯米開花,紅薯干熟透關火(感覺水少可加開水)。

9蓋蓋燜會。

10冷至鍋體手溫。

11成品。

12成品。

13成品。

14盛出開喝。

15盛出開喝。

16盛出開喝。

17盛出開喝。

小技巧

1.大火燒開轉最小火熬。 2.水開後把蓋子斜著蓋,離個縫降溫防止溢鍋。 3.中間加水要加開水,紅薯干或者糯米可以減點量,這次有點稍稠了。


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