茴香: 適量， 香油: 1.5勺， 鹽: 適量， 雞蛋: 2， 花生油: 適量
1茴香苗洗凈切丁（該怎麼組織語言??）
2加入適量鹽，一勺半香油，姜切碎末，我家裡沒有蔥了就沒放蔥，我比較隨意?然後拌勻
3我買的就是成品的餃子皮，一般菜市場應該都有賣。我用的是宜家的小平底鍋（7.9元買不了吃虧買不了上當啊哈哈哈），一鍋只能放四個。餃子皮攤開，放餡，不要放太多，因為餃子皮粘性不如自己活的面粘性大，餡多容易開。
4雞蛋單獨打在一個碗里，一個餅里然後再蓋一個餃子皮，摁邊粘好。鍋里放少許油，一次四個，煎到兩面金黃就可以啦。
其實我這個就比較像煎的餅了，哈哈反正我也是很隨意的來，自己吃的開心就好啦?