原料

雞胸肉餡: ， 麵粉/澱粉: 少許， 蔬菜丁: ， 醬油: ， 鹽: ， 胡椒粉:

步驟

1把雞肉餡加入少許麵粉/澱粉（也可以不加，加入是為了讓雞肉餅更好成型，煎的時候不容易散開），醬油，鹽，胡椒粉攪拌均勻，腌制入味。

2把想要吃的蔬菜切成丁，這裡我用了青椒和玉米粒。

3把切好的蔬菜丁加入腌制好的雞肉餡里，攪拌均勻。

4取出雞肉餡壓成餅狀，放入平底不粘鍋里開始煎。（如果怕粘鍋可以用油噴霧稍微噴一下，畢竟要做到少油甚至無油。）

5兩面煎均勻，煎的時候用鍋鏟使勁壓一壓，方便更好成型和把雞肉餡里的水分煎干。）

6出鍋開吃，可以夾餅或者做三明治都是極好的~

小技巧

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