大理石紋蛋糕

原料

雞蛋4個: , 細砂糖: 50克, 玉米油: 30克, 低粉: 100克, 檸檬汁: 3滴, 酸奶: 130克

步驟

1分離蛋清&蛋白

2打發蛋白

3將打發的蛋白分1/3到另一個盆中並加入可可粉拌勻。

4一勺白蛋糊一勺可可蛋糊放入8寸圓模。

5震動下裝有蛋糊的圓模,放入預熱好的烤箱,150℃50min烤制。

6不好看的大理石紋!!可可糊不好控制。


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