包菜: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 香醋: 少量， 蒜: 適量， 干辣椒: 適量
1包菜撕小塊，用淡鹽水凈泡洗凈
2五花肉去皮切薄片，蒜也切薄片，干辣椒切段
3熱鍋冷油，放入五花肉小火炒至略呈透明狀
4放入蒜繼續炒
5大火，然後倒入瀝干水分的包菜，放入干辣椒繼續炒。
6加入幾滴香油，雞精等調味。另外再加一點水炒至包菜變軟
7成品
8成品