簡介

工作辛苦，加班到過了飯點兒，很餓又不想泡麵怎麼辦呢，就來一點炒飯吧！利用家裡的材料做了這款小炒飯，很香很香的呦！！

原料

老乾媽豆豉醬2小勺，干腸切片（自行酌量），燜好晾涼的米飯4小碗，醬油少許，食用油少許

步驟

1、鍋中熱油（油量要適中，別太少，不然容易糊鍋），至5成熱時加入老乾媽豆豉醬，翻炒出香味後加入干腸片； 2、翻炒約一分鐘後加入米飯、少量醬油和鹽（依據個人口味酌量加入），翻炒8分鐘左右至米粒著色均勻即可起鍋。

小技巧

醬油可以稍後等到鍋中的油要乾了，飯要糊了的時候救場用，不要放太多，會影響色澤，我做了兩個人的量，所以材料中的量都是按照兩個人寫的，如果有飯量大的朋友可以自行酌量添加哦！