羊肉: 克， 料酒: 勺， 花椒: 粒， 蔥: 根， 姜: 片， 鹽: 克
1羊肉焯水撇去浮沫
2放調料（放完就可以定時一小時後再過來看鍋啦?是不是超懶的說）
3花椒就用這個吧
4一小時後開始加鹽，分次加，每十五二十分鐘加一次我加了三次
5燉好後可以拌面，也可以加白菜等做燴菜，再配上餅，好美味?
其實主要是焯和撇沫比較費事，小火燉的時候根本不用管，還是覺得自己做的乾淨。