香菇: 8個， 小型土豆: 1個， 豆腐: 半塊， 西葫蘆: 半根， 肥牛片: 200g， 蒜: 3瓣， 韓式大醬: 2湯勺， 韓式辣椒醬: 適量， 第二次淘米水: 1000ml左右
1準備原料：香菇8個洗凈切成薄片，小型土豆1個去皮洗凈切成厚片，豆腐半塊切小塊，西葫蘆半根切厚片，肥牛片200g解凍，蒜3瓣去皮切成碎末，韓式大醬2湯勺，韓式辣椒醬適量，第二次淘米水1000ml左右
2把韓式大醬和辣椒醬混合，放在篩網上，用湯匙按壓，過篩，均勻混合在淘米水裡成醬湯
3鍋內倒一點點色拉油，放入蒜末爆香，再放入香菇片煸炒變軟
4放入土豆片、豆腐塊和西葫蘆片，翻炒一下
5倒入醬湯，大火燒開，轉中火煮15分鐘，放入肥牛片，煮5分鐘，即可