原料

生薑: 1斤

步驟

1生薑去皮，切塊

2放入攪拌機，打成薑蓉。如果沒有攪拌機，用刀剁也行

3將薑蓉倒入小鍋中加熱，倒入一點兒水，沒過薑蓉，鍋開即可

4放入密封罐或密封飯盒冷藏保存，每天早上空腹一勺，也可加入紅糖，大棗煮

小技巧

網上很多是加入紅糖和紅棗一起煮的，我只單煮的姜。因為單薑蓉我可以隨意放其他煮，或者炒菜需要姜粉和薑蓉時也可以放入一勺?