原料

紫菜: 1袋， 西紅柿: 2個， 雞蛋: 4個， 香油: 少許， 食用油: 適量， 一品鮮醬油: 少許， 料酒: 少許， 胡椒粉: 少許， 鹽: 適量， 蔥花: 適量， 澱粉: 適量， 雞精: 適量， 十三香: 適量

步驟

1番茄切成小塊 紫菜提前泡好瀝干 雞蛋攪拌均勻加入少許料酒 準備好蔥花

2食用油入鍋 油熱後 放西紅柿翻炒至炒出紅油加入少許十三香少許生抽 翻炒後加入水（喝多少適量）澱粉適量 雞精少許

3水開後，將攪拌好的雞蛋導入漏勺，一點點落入鍋中

4煮開1分鐘左右加入紫菜，攪拌均勻放鹽 香油胡椒麵 2-4分鐘加入蔥花 出鍋即可