西紅柿中等大小: 三個， 水: 1000g， 鹽: 按個人口味， 澱粉: 20g， 味精: 少許， 醬油: 少許
1準備好材料
2 水 燒開加入西紅柿， 加鹽，加一點點醬油， 燒開後用澱粉勾芡至 濃稠
3 雞蛋打散淋入鍋中關火 加入味精完成了一鍋美味 的無油清淡可口的西紅柿 蛋花湯。
無須爆鍋、也不用放蔥 、 、 姜、花椒，這是一道 原汁原味的蛋花湯。