原料

日本豆腐: 5條， 澱粉: 2勺， 青椒: 1個， 蚝油: 1勺， 生抽: 1勺， 白糖: 10克（依個人口味）， 鹽: 10克， 番茄醬: 適量， 腸: 1根

步驟

1胡蘿蔔  尖椒 腸切好備用

2日本豆腐大口切開以後從底部擠出  切厚片  裹澱粉  油熱下鍋煎炸

3炸至兩面金黃撈出備用

4油熱下胡蘿蔔，青椒 ，腸 翻炒 再下日本豆腐  放入調料  添少許水 燜一會

5勾芡出鍋