原料

牛肉: 適量， 花椒: 一小撮， 小紅辣椒: 5個， 蒜: 適量， 蔥: 適量， 豆芽: 適量， 辣椒油: 適量， 豆瓣醬: 適量， 甜麵醬: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 胡椒粉: 適量

步驟

1把牛肉先用生抽、胡椒粉、料酒、雞精腌制1小時。 牛肉煎熟，撈起一旁備用。

2豆芽炒至軟撈起一旁備用。

3放入花椒、辣椒、甜麵醬、豆瓣醬、油爆香之後加入適量熱水。

4下豆芽。

5起鍋，面上放入牛肉。

6放上姜蔥，熱油之後淋上。

7再淋入辣椒油。

8然後就開吃啦！！！

小技巧

辣椒和辣椒油的分量按個人喜好添加。