海草: ， 醬油: ， 醋: ， 橄欖油或香油: ， 蒜瓣: ， 辣椒: ， 糖: ， 白芝麻:
1海草買來時都是含很多鹽，先清洗3遍，再浸泡半個鐘以上
2再沸水煮5分鐘，撈起瀝干
3剁蒜末
4加入醬油、醋、糖、橄欖油或香油、蒜末、白芝麻、適量辣椒（圖上沒下辣椒，因小傢伙要吃，沒放辣）當然喜歡辣的友友，也可以加些辣椒油；攪拌均勻即可
5裝盤