原料
白米飯一碗半（最好是隔夜的），香腸1條，雞蛋2個，蔥1根，食用油，還有鹽。
步驟
1：先把1個雞蛋打散，然後把鍋熱一下放油，把雞蛋放進鍋里快速的煎，煎到有一點金黃嫩嫩的感覺就把雞蛋搞碎一點盛起來待用。 2：把香腸和蔥分別切成小粒的形狀待用。 3：鍋里放食用油，把白米飯放進鍋里翻炒，適當的加一些鹽，然後放香腸翻炒兩分鐘後把另一個雞蛋打進炒飯里，快速的炒均勻。 4：接著放煎好的蛋翻炒，最後放蔥。 提示：炒的時間不能超過5分鐘哦。不然就炒得太老哦。
白米飯一碗半（最好是隔夜的），香腸1條，雞蛋2個，蔥1根，食用油，還有鹽。
1：先把1個雞蛋打散，然後把鍋熱一下放油，把雞蛋放進鍋里快速的煎，煎到有一點金黃嫩嫩的感覺就把雞蛋搞碎一點盛起來待用。 2：把香腸和蔥分別切成小粒的形狀待用。 3：鍋里放食用油，把白米飯放進鍋里翻炒，適當的加一些鹽，然後放香腸翻炒兩分鐘後把另一個雞蛋打進炒飯里，快速的炒均勻。 4：接著放煎好的蛋翻炒，最後放蔥。 提示：炒的時間不能超過5分鐘哦。不然就炒得太老哦。
