泡蘿蔔: 2個， 泡椒: 2隻， 肉末: 100克， 花椒: 10來顆， 生薑: 1小塊， 蒜苗: 2根， 鹽: 少許， 生抽: 少許， 味精: 少許
1泡蘿蔔切厚片用水沖洗一下後切小丁，泡椒切圈，生薑切末，蒜苗切成節。
2起油鍋5成熱，下花椒炸香後放肉末炒散至變色，加入薑末泡椒圈炒香，少許鹽和生抽調味。
3加入泡蘿蔔丁炒1分鐘左右，最後加入蒜苗節炒勻後關火加入少許味精即可。