原料

雞蛋: 一隻， 牛奶: 一大勺， 鹽: 一小撮， 黑胡椒: 適量， 馬蘇里拉芝士（選用）: 適量

步驟

1雞蛋打在可以放入微波爐的器皿中。

2加入牛奶

3加入鹽和黑胡椒。

4攪拌均勻後，可以撒上一點芝士或奶油奶酪，放入微波爐。

5我用的是微波爐中火，大概是三十秒左右。每位廚友的微波爐是不一樣的，所以時間有不同。所以我推薦大家一定要看著微波爐裡頭雞蛋的變化，看到雞蛋大概都鼓起來了，就可以拿出來了。

6用筷子攪拌均勻，可以搭配吐司，歐包等麵包來吃。

小技巧

製作過程時刻看著微波爐中雞蛋的變化，控制以獲得自己所喜歡的口感。