簡介

超級炒飯營養豐富、均勻。集合魚、肉、菜、瓜、果於一體。常吃而不膩。也是偷懶一族之好寶。下面簡單介紹一下做法：材料：熟米飯；鹹魚肉、蝦仁、香腸、雞蛋；生菜、青瓜、紅蘿蔔、香菇。配料：鹽、雞精、料酒、香菜、蔥、蒜。把所有的材料切丁備用熱油鍋，把不易熟的紅蘿蔔，青瓜先下鍋番炒，七分熟後放香菇，鹹魚肉、蝦仁、香腸番炒出香味，再放雞蛋炒碎。然後放易熟的青菜，蔥，蒜。炒至全熟下鹽、雞精、料酒適量。熄火。再把熟米飯下鍋翻炒均勻就大功告成了。

原料

熟米飯，鹹魚肉適量，蝦仁，香腸兩節，雞蛋兩個，生菜1棵，青瓜半節，紅蘿蔔三份之一個，香菇六個，鹽、雞精、料酒、香菜、蔥、蒜適量

步驟

1.不易熟的材料先炒七分熟 2.下青菜 3.翻炒翻炒 4.打下雞蛋翻炒翻炒 5.熱氣騰騰的米飯 6.把飯下鍋翻炒翻炒 7.翻炒翻炒，大功告成