原料

馬鈴薯: 3顆， 蒜頭末: 3瓣， 甜椒粉: 2茶匙， 羅勒葉粉: 1湯匙， 橄欖油: 1湯匙， 鹽: 2茶匙， 美乃滋: 適量， 檸檬: 適量

步驟

1馬鈴薯清水洗凈表皮切角。

2切好後放進水裡搓洗，換水直到水變清澈為止。

3洗好後抹乾。

4加入蒜末，甜椒粉，鹽巴和橄欖油均勻搓揉。

5馬鈴薯整齊鋪在烤盤上，烤箱上下加熱模式200度烤25-30分鐘。 （每個烤箱溫度都不同 ，烤的過程可以用叉子插入測試馬鈴薯的鬆軟度）

6烤好後撒上羅勒葉粉就完成了！

小技巧

1. 把馬鈴薯都切好後，一定要把馬鈴薯上的澱粉都洗掉。不然烤出來的馬鈴薯會變得不脆。把馬鈴薯放進水裡搓洗，換3-4次水後，水邊得清澈那就表示澱粉都洗掉了。 2. 烤好後再配上沾醬就完美了！這次搭配的沾醬是美乃滋里加上一些檸檬皮和檸檬汁。