原料

豬肉: ， 紅燒汁:

步驟

1豬肉切塊

2用涼水焯一下

3瀝干水分裝盤

4蔥姜切片

5鍋燒熱，涼油加冰糖

6入蔥姜炒香，加豬肉

7煸香後加紅燒汁

8倒入溫水蓋過豬肉

9大火燒開後轉小火，慢燉40分鐘，再轉大火收汁

小技巧

好吃，好吃，真的好好吃