雞蛋: 半個蛋清加兩個蛋黃， 低筋粉: 200g， 玉米澱粉: 25g， 糖粉: 100g， 黃油: 85g， 酥油: 45g， 奶粉: 20g， 蔓越莓: 20-25g
1黃油和糖粉和酥油混和用攪拌器打發至蛋黃白色羽毛狀。
2加入蛋清和蛋黃繼續打發至羽毛狀。
3將低粉，玉米澱粉，奶粉加入打發好的2步驟中，用橡皮刀拌均勻。
4放入表花袋，表花袋最好選布的，8齒以上花頭來造型，我的是8齒，出來就這效果。然後在上面放上剪成小粒狀的蔓越莓。
5烤箱預熱180度後放入烤盤，中層上下火烤15-18分鐘。