金槍魚: 50g， 芹菜: 20g（切碎）， 生薑: 10g（切丁）， 柚子皮: 10g（切丁）， 低筋麵粉: 105g， 高筋麵粉: 45g， 泡打粉: 5g， 液態酥油: 58g， 牛奶: 30g， 胡椒粉: 1.5g， 雞蛋: 3個
1將B中的雞蛋放在容器中攪拌均勻
2慢慢加入液態酥油攪拌均勻
3再分別加入牛奶和胡椒粉拌勻
4然後加入過篩的A用刮板拌勻
5最後加入芹菜、生薑、柚子皮充分攪拌均勻
6入模3分滿
7擺上兩排金槍魚
8在再表面再倒入麵糊約八分滿
9入爐以上下火190/170℃約烤30分鐘左右
10出爐趁熱刷上光亮劑冷卻即可