松子仁粥

原料

材料圓糯米1杯,松子仁75克調味料水8杯,冰糖112克

步驟

1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒熟軟。 2、松子仁洗凈,放入粥內同煮,再加入冰糖調味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。 熬粥筆記 1、有的松子仁放太久不但顏色變黃,還有蟲蛀而產生碎末,因此買的時候要注意選擇,顆粒完整且色澤白一點的才新鮮。 2、松子也可以烤過再加入粥內,比較香,直接加入則比較方便。 食療效益 潤心肺,調大腸,益於口乾唇焦者


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