焦糖牛奶燉蛋

原料

雞蛋: 兩顆, 牛奶: 一盒 250ml, 白砂糖: 兩勺

步驟

1雞蛋打到碗里,加糖兩勺

2打勻蛋液,用濾網過濾一次

3加入牛奶,打勻

4再用濾網過濾兩次

5用保鮮膜封住容器,隔水蒸,大火4分鐘,轉小火10分鐘即可

小技巧

裝盤自行擺水果裝飾,蒸蛋時間控制在20分鐘以內


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