雞蛋: 1個， 豬肉: 100g， 海蝦肉: 100g， 胡蘿蔔: 100g， 小白菜: 1顆， 蔥: 1條， 蚝油: 50g
1雞蛋先煎炒
2下肉片翻炒
3下海蝦一起翻炒
4再下胡蘿蔔也一起炒
5炒成7成熟下米飯?一起翻炒15分鐘後下小白菜
6最後下蚝油
7起鍋時下蔥花
先把材料煸炒至7成熟倒入米飯再翻炒15分鐘左右即可下蚝油、蔥花翻炒均勻即可出鍋。