原料

海芥菜: 2人份， 五花肉: 2人份， 鹽: 適量， 雞精: 適量

步驟

1圖中就是海芥菜，就是沒長大的海帶，買回來用清水洗幾遍，因為是海水裡的要把鹽粒去掉。然後放鍋里煮一下，煮到變成綠色就可以，撈出。涼涼以不燙手為好。切好，切時要把杆和葉分開，炒的時候方便

2五花肉切片，這種菜用五花肉會更香些，蔥花

3鍋內放油，花椒大料爆鍋，放入五花肉，炒致變色，放入十三香，生抽，料酒。放入海芥菜杆翻炒，放入葉翻炒。加入鹽，雞精，試試味道，關火，出鍋。

小技巧

最好放些豆腐味道更好吃。