原料

河蟹: 8隻， 醋: ， 姜: ， 白砂糖: 一點點， 紫蘇:

步驟

1螃蟹洗凈

2將螃蟹放入蒸鍋，殼朝下（防止蟹黃流出）

3放入紫蘇料包（除腥祛寒），蒸8-10分鐘，關火後不要打開鍋蓋，燜3分鐘後再打開

4蘸料：食醋+生薑末+白砂糖，攪拌均勻即可

5大功告成?