原料

河蟹: 2隻， 綠豆芽: 差不多2塊錢的， 大白菜葉: 一棵， 南方年糕（白年糕）: 適量， 蒜香紅腸: 一根， 高湯: 適量， 蔥、姜、枸杞: 適量

步驟

1砂鍋內加入適量水，高湯3大勺，蔥姜，燒開。

2河蟹洗凈，剁塊，用料酒浸泡一下。開鍋時加入。

3加入大白菜葉，煮一會，再加入綠豆芽，紅腸（切片）

4放入適量鹽調味，最後加入切好的年糕，煮到口感適合即可。關火，放入枸杞，扣上鍋蓋燜一下，出鍋。