排骨: 克， 豆豉: 勺， 蒜: 瓣， 姜: 片， 料酒: 勺， 生抽: 勺， 白糖: 克， 鹽: 克
1材料1
2材料2
3加醬油，料酒
4加太白粉
5混合好置於一旁腌漬 這時候去準備姜蒜，辣椒
6加紅辣椒，姜蒜
7混合均勻 上鍋蒸15-30分鐘，根據鍋的形狀，受熱條件而定。 普通U型鍋，盤形碗，中大火15分鐘